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从1919的盈利看酒业新零售变革的两条腿

来源:佳酿网 浏览:2986 时间:2019-09-23 17:51:02

  新零售火热,你所看到的新零售,往往都不是真正的新零售。无人零售、机器人配送、人脸识别、体验式卖场等都是吸引眼球的表现形式,而不是新零售本身,更不是新零售的核心。谈新零售,需谈零售,零售是流通,是产品从厂家到消费者的流通环节,本质上属于商家,不属于厂家。零售核心是解决消费者的需求,故而,新零售是应用新技术、新管理、新运营满足消费者新需求的方式。

  

  1919酒类直供

  4月26日晚间,1919酒类直供发布2017年报及2018年一季报。从报表看,2017年全年商品交易规模达到51.8亿元,营业收入33.55亿元,毛利额达3.67亿元;2018年营业收入为12.92亿元,净利润为607.34万元。欧阳认为,1919酒类直供一季度实现盈利符合预期。借1919酒类直供一季度的盈利看酒业新零售变革的两条腿,一是具备品类杀手模式的1919酒类直供及隔壁仓库,二是具备会员服务模式的快喝APP。

  先有新零售的探索,才有新零售的定义。在消费者眼中,没有新旧零售之分,只有好坏零售之别。好零售即新零售,好零售要想盈利,需要获取足够大的优质流量。1919酒类直供的优质流量来自于线下门店及APP,这一猜测在年报中得到体现,2017年除线下营收外,线上交易额为22.29亿元,线上订单量324万单,自有平台订单达到268万单,其中快喝APP交易额为5.23亿元,12月份日均交易额达255万元。

  1919酒类直供及隔壁仓库等线下门店品类杀手模式优势日益突出。

  2014年以前,垂直酒类电商有过短暂的春天,以物美价廉、品种齐全等优势红极一时。随着天猫、京东等巨头高调进军酒水行业以来,综合平台垂直类目的出现让垂直酒类电商迎来冬天。问题来了,线上垂直类电商不好过,不具备空间优势、品种受限的垂直线下店却喜迎春天?

  移动互联网、消费升级等浪潮的到来,让线下垂直酒类杀手店春天来的有些突然。1919酒类直供、隔壁仓库的优势源于两个方面:一是门店拥有相对固定的流量,1919酒类直供、隔壁仓库选址通常比较考究,大多是小康、中产等群体相对聚集的地方;二是门店拥有精品的产品,1919酒类直供、隔壁仓库的酒品相对丰富,能够满足大多数小康、中产等群体绝大多数的需求。

  或许正是这种购物没有急迫感的购物体验,让越来越多的消费者愿意信赖1919酒类直供,从而让更多的人加盟1919。从年报上看,截止2017年末,1919的门店数量正式突破1000家,达到了1071家,其中直营门店269家、直管门店759家、隔壁仓库店43家,1919也成为国内首个门店数超过千家的酒类流通企业。据悉,1919正式启动隔壁仓库招商在三四线城市的加盟,春糖期间现场签约超过300家,目前正在选址和装修的店达到400家。

  

  正在全国招商的隔壁仓库

  快喝APP在千家线下门店的支撑下会员服务模式优势日渐凸显。

  快喝APP,后来者居上。在酒业O2O疯狂的那些年,堪称酒业滴滴的软件层出不穷,大体分为酒企、酒商、酒交所、酒媒体等四类,目前还能使用的已经不多,仍在宣传的已经没有。没有可控的物流体系,没有可控的价格体系,当年谈O2O,如今谈新零售,都是痴人说梦。还好,后来者居上的快喝APP,以其优质表现为酒业留下了新零售的星星之火。

  

  最快19分钟送达的快喝APP

  能够下载快喝APP的消费者,一般而言,都是酒类的重度消费群体,出于对平台的信任,对服务的满意,对产品的价格不再敏感。换句话说,这些消费者是1919较为忠诚的用户,为快喝提供了日活及月活。从披露的数据中看,快喝平台客单价342元,用户复购率高达30%。值得一提的是,快喝实行最快19分钟送达业务,平均配送成本约3元/单,远低于第三方配送业务。

  拥有线下店及线上APP的有效流量,1919酒类直供才有了盈利的保证。未来评价1919酒类直供的价值,或许不再限于其营收规模的多少,而是更加关注其有效用户的多寡。

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