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破解区域酒企酒旅融合新营销密码

来源:北京华夏酒报文化传媒有限公司 浏览:4442 时间:2019-09-23 17:11:02

8月9日,由黑格咨询集团承办的黑格咨询新营销沙龙第二季区域市场新样本酒旅融合新打法论坛在济南国际会展中心正式拉开帷幕。

  破解酒旅融合新打法之密码

  徐伟 黑格咨询集团 董事长 首席顾问

  

  论坛期间,黑格咨询董事长徐伟做了《酒旅融合新打法:沉浸式体验新营销模式解读》的主题分享。徐伟认为,本质而言,酒厂的回厂参观不叫酒旅融合。传统的回厂游缺乏商业逻辑的设计,必须有旅游的思路和设计才称得上是酒旅融合。

  徐伟认为,全景酒旅+全情酒旅+自在酒旅未来将成为真正的酒旅融合新模式。全景酒旅必须结合全域旅游,即必须与来本地旅游的景点相连接。并且,对于北方酒企而言,自然环境不能符合全季节的旅游,酒企仍要做出更充足的景观设计,解决旅游断代的问题。

  细分来看,全情酒旅包含激情旅游、风情旅游、乡情旅游三个类别。做酒旅融合,酒厂的景观设置一定要有主题风格,要形成体系。自在旅游包含游在旅游、乐在旅游、食在旅游、购在旅游四个环节。自在旅游的核心是沉浸加互动,如增加自酿自调酒的环节,让旅游有更长久的时间沉浸在酒厂的体验过程中。旅游的体验感和沉浸感更强,才会激发旅客的自动传播。

  酒旅融合新打法的系统模式包含景观景点规划、文案话术规划、酒旅融合系统、封藏定制运营。总而言之,徐伟强调中小酒厂的核心优势在于短平快的接近消费者,加强体验和互动,以次来吸引消费者,培养深度的酒旅体验,为二次开发和二次传播开辟捷径。

  破解区域市场新样本建设之密码

  • 徐涛 黑格咨询集团创始合伙人 副总经理

       随后,由黑格咨询集团副总经理徐涛分享《大众酒本土化本地人喝本地酒破局模型》。

      徐涛介绍到对于区域酒企来讲,本地人喝本地酒是一个区域酒企生存下去的基础保障,也是发展的基础。要实现本地人喝本地酒的小区域高占有必须明确本地为王,四度四感的基本破局思路;其中四度包括,知名度、美誉度、消费热度、品牌温度;四感包括系统化打造渠道终端与消费者增加体验感、开展品牌活动增强荣誉感、管理品牌形象获得品牌好感、打造消费者与品牌强关联性来增加地方情感,以四度四感系统为导向破解本地人喝本地酒。

      同时,在结合四度四感破局模型下,徐涛提出了小区域高占有44深度动销工具模型来进行市场深度动销,其中包含4子5678工程和四社3333互动两大助力。

      4子5678工程即柜子51工程:基础陈列氛围营造。以县域市场为例,打造县城50个核心店专柜陈列+100家常规进店陈列;桌子62工程:消费者近距离沟通。以县域市场为例,600张桌子,每桌摆2瓶;瓶子73工程:制造热销氛围。县城打造70家餐饮店摆放空瓶,3个地方(窗台、吧台、货架顶部、包厢、门卫户外);嘴巴子84工程:撬开消费者的嘴。80场一桌式店客互动品鉴会,400瓶品鉴会。

      小区域高占有44深度动销动的第二层动力是四社3333互动。社群互动+社交互动+社区互动+社会化传播互动。社群互动,内部管理群、外部渠道群、C端消费群三群互动。一对一品鉴会、随手礼品、节假日礼品,三品互动。小型路演、游戏互动、露天电影三位一体社区互动。事件营销+营销4P传播载体,进行传统媒体+本地媒体+行业新媒体的三维互动传播。

      徐涛最后强调,快慢结合,双轮驱动,是44市场深度动销工具的核心思想。4子快渠道,动作标准化、节奏化,以动制静抵抗竞争品牌,产品动销硬实力。4社慢推广,动作立体化、形象化,品牌造势促进动销,促成产品动销软实力。

      破解酒水变革下经销商动作之密码

      

  • 赵海永 黑格咨询高级合伙人

       之后,黑格咨询合伙人赵海永做《行业变革下酒水经销商到底如何干》主题分享。

      赵海永首先分析行业转型升级对经销商三个能力方面的要求,一是思想意识的转变:随着区域性白酒企业的发展壮大,其市场布局、营销模式、产品线结构都将面临调整,而已经和厂家合作多年、事业有成的渠道商,也需要转变思想意识,接受厂家因发展而带来的改变;二是操作模式的转变:大部分区域性白酒企业在规模较小时,产品线结构都是以中低档为主,渠道模式也主要是流通渠道为主,甚至厂商都不涉及终端,但随着厂家产品结构的升级,对渠道商的品牌运营能力、终端的运作能力等都提出了新的要求;三是经销商从坐商到行商再到赢商的过程转变:经销商必须每天以生存发展为主要思考方向。

      同时对当前形势下,赵海永对酒水经销商需具备的五个观念进行解读,首先是经销要有大格局大战略思维,并围绕它检验一切事情 ;其次是经销商要构建预投观念、预算观念;第三,在选择一个好产品的基础上持续打造;第四经销商要学会借力打力、整合资源、系统构建;第五,经销商也需构建企业自身的品牌文化。

      最后赵海永分析,酒水经销商商家应该如何干六大战役,酒店封锁战 ,烟酒店联盟战 ,团购清除战 ,宴席垄断战 ,氛围极致战,乡镇分销战,并一一做出解读。

      寻找酒企增长新引擎

      米多大数据引擎联合创始人/米多公司副总裁 谢进凯 论坛最后由米多大数据引擎联合创始人谢进凯为到场嘉宾讲述《寻找酒企增长新引擎》,谢总分别从如何建立消费者账户体系,导购用户账户体系有什么价值,如何建立零食端账户体系,建立小B端账户体系的价值等方面来介绍米多大数据引擎系统。

      编辑:王玉秋

      

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